扬厨万家炊烟

扬厨万家炊烟

2F [275] 饕餮美食/

南通首家

10:00-22:00

0513-55096655

扬厨铁锅菜,一心寻找好食材。
扬厨万家炊烟主打铁锅菜。铁锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区,按家常菜的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼或玉米饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹饪方法。铁锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。

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